?牛肉醬料水分活度檢測的重要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面?：
?影響產品的質量和保質期?：水分活度直接影響產品的物理、化學和微生物穩(wěn)定性。如果產品中水分過多，會有微生物生長和水遷移的風險，這可能導致結塊、一致性或味道改變、營養(yǎng)減少或產品價值受影響，以及儲存和保質期縮短?。
?確保食品安全和衛(wèi)生?：水分活度檢測可以幫助監(jiān)測和控制生產過程中的微生物污染，防止細菌、霉菌的繁殖，從而延長產品的保質期并確保食品安全?。
?優(yōu)化生產和保存過程?：通過測量水分活度，可以優(yōu)化生產和保存過程，確保對水分敏感的產品的物理、化學和微生物穩(wěn)定性。這有助于提高產品質量和生產效率?。
?符合行業(yè)標準?：在高度管制的行業(yè)如食品和制藥行業(yè)中，符合行業(yè)標準是至關重要的。通過準確檢測水分活度，可以確保產品符合相關法規(guī)和標準?。
?檢測方法?：常用的水分活度檢測方法包括擴散法、水分活度儀法和冰點下降法。這些方法各有優(yōu)缺點，選擇合適的方法可以提高檢測的準確性和效率?。
冠亞牌牛肉醬料水分活度儀產品介紹
冠亞牌水分活度測定儀采用高精度進口傳感器，通過專業(yè)的設計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面。可開啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
冠亞水分活度儀已被廣泛引用到食品行業(yè)的很多品種類型的原料、半成品、成品等生產過程中，如:面粉、糕點、蛋糕、餅干、糖果、冷凍食品、辣條、肉類、蛋制品、干果、淀粉、面粉、掛面、糖漿、蜂蜜、食品添加劑、調味品、面包、蛋糕、餅干、醬料、方便食品、脫水蔬菜、食品餡料等各種樣品活度的快速測試。
(1)傳感器:進口傳感器
(2)準確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復 性：≤0.005
(5)測量范圍：0.000～0.990AW
(6)測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015 25℃）
(7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)
(8) 測量通道:單通道(多通道可選)
(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
