9月23日，為期三天的遼寧省市場監督管理局第四期食品快檢車快速檢測培訓班在錦州開班。來自遼寧錦州及葫蘆島地區市場監督管理部門的食品安全快檢業務骨干共計50余人參加培訓。
此次培訓旨在全面提升基層食品快檢能力，充分發揮食品快速檢測車及檢測設備在食品安全檢測中的技術保障作用，進一步提升食品安全監管水平。培訓班邀請來自長春吉大小天鵝儀器有限公司、北京勤邦生物技術有限公司、上海美析儀器有限公司以及深圳冠亞水分科技有限公司等10個第三方承檢機構的12位教學經驗豐富的老師來錦授課。此次培訓通過理論講解與現場實際操作相結合的教學方式，對食品安全快速檢測基本原理、各類快速檢測儀器的工作原理、操作規范、檢測步驟以及注意事項等內容進行詳細講解，集中學習食品中微生物污染、農獸藥殘留、食品添加劑濫用、生物霉素等常見不合格情況的快速檢測方法。
此次培訓進一步提高了市場監管人員的業務能力和業務素質，為食品安全監管工作中快速篩查、發現問題奠定了理論基礎。下一步，錦州市市場監督管理局將于近期將食品快速檢測車投入使用到人流量較大的居民生活區及其他重點區域。提升快檢覆蓋率，提高快檢效能，將快速檢測作為食品安全的日常監管重要手段，切實為人民群眾舌尖上的安全保駕護航。
