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月餅餡料水活度測定儀技術參數

更新時間:2021-06-22

簡要描述:

冠亞牌GYW系列月餅餡料水活度測定儀技術參數廣泛應用于月餅餡料、桂花月餅餡、梅干月餅餡、五仁餡料、豆沙餡料、玫瑰餡料、蓮蓉餡料、冰糖餡料、白果餡料、肉松餡料、黑芝麻餡料、火腿月餅餡料、棗泥餡料等及月餅、蛋黃月餅、冰皮月餅京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等水分活度快速測試。

冠亞牌GYW系列月餅餡料水活度測定儀技術參數廣泛應用于月餅餡料水分活度、桂花月餅餡水分活度、梅干月餅餡水分活度、五仁餡料水分活度、豆沙餡料水分活度、玫瑰餡料水分活度、蓮蓉餡料水分活度、冰糖餡料水分活度、白果餡料水分活度、肉松餡料水分活度、黑芝麻餡料水分活度、火腿月餅餡料水分活度、棗泥餡料水分活度等及月餅水分活度、蛋黃月餅水分活度、冰皮月餅水分活度、京式月餅水分活度、廣式月餅水分活度、滇式月餅水分活度、潮式月餅水分活度、蘇式月餅水分活度、臺式月餅水分活度、港式月餅水分活度、徽式月餅水分活度、衢式月餅水分活度、秦式月餅水分活度、晉式月餅等水分活度快速測試。

 

月餅餡料水活度測定儀工作原理:

冠亞牌GYW系列月餅餡料水活度測定儀技術參數是一種常用的檢測儀器,在多個行業中都有一定的應用。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少,反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內,在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值。同時,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應用上述水分活度定義的公式,計算出被測食品的水分活度。

 

月餅餡料水活度測定儀技術參數:

(1)傳感器:進口傳感器
 (2)準確性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 復 性:≤0.005
 (5)測量范圍:0.000~0.990AW
 (6)測量精度:溫度± 0.1℃ 
              活度±0.015(@25℃)
 (7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(長時間為60分鐘)
 (8) 測量通道:單通道(多通道可選)
 (9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏
 (10)校準方式: 自動校準(校正值補償) 
 (11)操作方式:觸摸
 (12)顯示速度:實時顯示檢測曲線
 (13)樣品皿容量:20ml
 (14)溫度顯示:0-50℃
 (15)輸出方式:微型打印機
 (16)數據接口:RS232
 (17)工作環境:溫度0~50℃    濕度0~95%RH
 (18) 功    耗:20W
 (19)供電電壓:交流220V
 (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

 

月餅餡料水活度測定儀產品優勢

針對各種物品(固態物、液態物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度美國進口傳感器,通過專業的設計,具有性能穩定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設定屏幕背光亮度,實現了友好的人機交互界面??砷_啟多個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,可根據被測物不同進行時間設定。校正周期長,無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能。能夠更方便的進行數據的記錄和采集,可供后期數據的比較與分析。

 

 

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