明膠水分儀又被稱為水分測定儀、明膠快速水分測定儀、明膠水分計、明膠水分檢測儀、明膠水分測量儀、明膠水分分析儀，明膠測水儀，明膠驗濕儀。能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，國際標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分國際標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。
明膠水分快速檢測儀操作步驟：
1、打開設備包裝箱，取出設備；
2、把設備安放在平穩的操作臺面上；
3、安放設備的配件；
4、連接電源，啟動開機模式；
5、開機預熱之后，直接用準備好的樣品安按照說明書的操作一步一步實施；
6、進行樣品分析，設備會自動提醒，選配打印機可以直接進行數據打印機
《冠亞技術》CS-002系列明膠水分快速檢測儀是由深圳市冠亞公司研發并生產，CS-002系列型在繼承了冠亞以往設備優異性能的同時，更多是集合了現代化的科技亮點，實現了高智能化的設計理念;該設備顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，采用鹵素水分測定儀可用來測量任何物質中的水分含量，儀器根據熱解重量原理，測試開始，水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時，顯示水分含量或者干燥物質含量作為結果。在實際的應用中，加熱的速度與常規的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到大的加熱功率時候所需的時間短，同時此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質的均勻加熱可確保良好的干燥結果允許使用少量的樣品。
